Eco Aquaponics

"RAU SẠCH - CÁ SẠCH TẠI NHÀ CÙNG AQUAPONICS SYSTEMS"

Aquaponics là thuật ngữ kết hợp giữa aquaculture (nuôi trồng thủy sản) và hydroponics (thủy canh). Aquaponics sử dụng nước tuần hoàn từ bể cá để cung cấp chất dinh dưỡng cho cây trồng. Vi khuẩn nitrite/nitrate hóa sẽ chuyển chất thải từ bể nuôi cá sang dạng dinh dưỡng phù hợp cho cây trồng. Nước cũng được lọc sạch bởi cây trồng và cung cấp cho bể cá. Đây là hệ thống tuần hoàn tận dụng lợi ích của nhau một cách hoàn hảo.


Sự kết hợp này mang lại lợi ích thiết thực và tính độc đáo của Aquaponics. Thay vì bổ sung phân bón và các hóa chất để trồng cây, Aquaponics sử dụng chất thải từ cá nhờ sự chuyển hóa từ các loài vi sinh vật thành chất dinh dưỡng cần thiết và đầy đủ cho sự phát triển của cây. Ngược lại, thay vì xả nước ra môi trường, Aquaponics sử dụng cây trồng để làm sạch nước và trả lại cho bể cá. Nước này có thể được tái sử dụng vô thời hạn và chỉ cần thay thế khi nó bị mất do bay hơi. Đây là một hệ thống tuần hoàn khép kín hoàn hảo.

Nói một cách nôm na, Aquaponics là thuật ngữ dùng để diễn tả một phương pháp sản xuất lương thực hữu cơ hoàn toàn tự động chúng ta thu được hai sản phẩm là rau sạch và cá sạch.
Phương pháp trồng rau sạch không dùng đất, không dùng phân bón, không dùng hóa chất, đảm bảo bạn sẽ thu hoạch được loại rau sạch sạch nhất.
Trong phương pháp sản xuất này chúng ta không cần tốn công chăm sóc (không cần bón phân, không cần tưới nước cho cây, không cần thay nước cho cá…), không cần kiến thức về trồng trọt, không nhiều chi phí mà vẫn thu được sản phẩm sạch.


 

Hình: Hệ thống rau sạch, cá sạch Aquaponics


Cấu tạo một hệ Aquaponics
Aquaponics bao gồm các thành phần chính sau:
•    Một hoặc nhiều hồ/bể cá để nuôi thuỷ sản (nước ngọt)
•    Hệ thống thuỷ canh để trồng cây (rau, củ, quả, …)
•    Hệ thống bơm để lưu thông nước (tưới cây tự động)
•    Bơm khí (sục oxi) để cung cấp oxi cho cá (tuỳ giống cá có nhu cầu oxi khác nhau)
•    Bộ lọc cơ học để loại bỏ chất rắn khỏi hệ thống
•    Vi sinh vật để phân giải chất thải cá thành chất hữu cơ nuôi cây
•    Tuỳ chọn :
•    Bộ định thời timer hẹn giờ cho máy bơm
•    Máy cho cá ăn tự động
Aquaponics được duy trì nhờ vào năm yếu tố chính đó là: cá, vi sinh vật, cây, nước, không khí và 3 điều kiện hỗ trợ: ánh sáng, thức ăn cho cá và năng lượng điện.
 



Nguyên lý vận hành hệ Aquaponics

Nước thông qua bộ lọc bể cá được bơm lên và tưới xuống các máng trồng cây, sau khi qua các lớp lọc sỏi đất sét lọc lại và sau đó trở lại bể cá. Trong các bộ lọc, các chất thải cá được lấy ra từ nước, đầu tiên sử dụng một bộ lọc cơ học loại bỏ các chất thải rắn và sau đó thông qua một bộ lọc sinh học để xử lý các chất thải hòa tan trong nước. Các hệ thống lọc sinh học cung cấp một môi trường sinh sống cho vi sinh vật để chuyển đổi amoniac, đó là chất độc hại cho cá, thành nitrate, một chất dinh dưỡng dễ tiếp cận hơn cho cây. Quá trình này được gọi là quá trình nitrate hóa. Khi nước (có chứa nitrate và các chất dinh dưỡng khác) đi qua máng trồng cây, cây hấp thu các chất dinh dưỡng, và cuối cùng nước tinh khiết được trở về bể cá. Quá trình này cho phép cá, cây và vi sinh vật cộng sinh để phát triển và làm việc cùng nhau để tạo ra một môi trường phát triển tốt cho nhau, miễn là hệ thống được cân bằng đúng


Trong aquaponics, nước thải nuôi trồng thủy sản được chuyển qua máng trồng cây và không thải ra môi trường, đồng thời trong quá trình này chất dinh dưỡng cho cây trồng được cung cấp từ một nguồn chi phí hiệu quả và không dùng hóa chất. Việc tích hợp này loại bỏ một số những yếu tố không bền vững của nuôi trồng thủy sản tuần hoàn và các hệ thống thủy canh độc lập. Ngoài những lợi ích thu được bằng cách tích hợp này, aquaponics đã chỉ ra rằng thực phẩm nó cung cấp (rau, củ, cá…) có thể so sánh với các hệ thống nuôi trồng thủy sản tuần hoàn và thủy canh lưu hồi. Aquaponics có thể có hiệu quả hơn và khả thi về mặt kinh tế trong các tình huống nhất định, đặc biệt là nơi có đất và nước là hạn chế. Tuy nhiên, aquaponics đòi hỏi chi phí ban đầu đáng kể. Sự gia tăng sản xuất phải tốn kém chi phí đầu tư cao hơn cần thiết để tích hợp hai hệ thống.
Mặc dù chỉ có hai nhóm sản phẩm là cá và rau quả với sản lượng có thể nhìn thấy trong hầu hết các hệ aquaponic. Tuy nhiên cần phải hiểu rằng aquaponics là quản lý của một hệ sinh thái hoàn chỉnh bao gồm ba nhóm sinh vật chính đó là: cá, cây và vi sinh vật.